Bolu Kukus

Bolu kukus merupakan kue favoritku banget, udah dari jaman SD diajarin ibu bikin kue kesukaan ini, cuman ya tu dari dulu bikin kagak pernah yang namanya ngembang segede bagong (lebay). Walhasil saat kemarin udah punya dapur sendiri walaupun kecil nan mungil apa salahnya ya kita nyoba bikin kue ini. Biar kangen indonesia sedikit terobati (iya poo???), yuk mari disimak kue bolunya beserta resep super yang diambil dari (http://nccrainboweeks.blogspot.com/2012/08/bolu-kukus-pelangi.html) dengan sedikit perubahan dan tralala jadilah kue bolu seperti pada penampakan ini :

Resep :

1 sdm ovalet
2 butir telur
150 gr gula pasir
250 ml sprite
300 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
Pewarna makanan secukupnya (aku pakai milo coklat biar alami)

Alat :

kertas roti
cetakan bolu kukus
panci kukusan

Cara membuat :

1. Ovalet, telur dan gula pasir di kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan kental
2. Masukkan garam dan aduk rata dengan mixer
3. Masukkan sprite sedikit demi sedikit sambil aduk dengan mixer kecepatan sedang kemudian masukkan tepung. Aduk rata sampai semua bahan tercampur
4. Ambil sedikit dari adonan dan beri warna sesuai selera
5. Panaskan panci pengukus, masukkan kertas roti pada cetakan dan tuangkan adonan bolu kukus tanpa warna kemudian tuangkan adonan bolu kukus yang diberi warna sedikit saja (hanya untuk memberi warna cerah pada adonan inti)
6. Kukus sekitar 15 menit sampai mekar.

Hasilnya Alhamdulillah suami suka dan tiada hal terindah buatku sebagai seorang istri jika masakanku disukai sama suamiku. Whahaha bahagianya, semoga papa bisa jadi pelangganku terus ya amiiin.